こだわりを感じる2つの極上鍋は職人技
那珂川沿いに店を構える「もつ鍋・水炊き 博多若杉」は、中洲川端駅から徒歩約3分ととても足を運びやすい。水炊きは、スープ、鶏肉、つくね、野菜をゆっくりコース仕立てで楽しむことができて、職人がこだわったプルプルのコラーゲンスープと、厳選された九州産の新鮮若鶏が絶品。大手通販サイトの鍋ランキングで、300週以上1位を獲得するもつ鍋（醤油味）は、福岡の銘酒「喜多屋」の酒粕を使用しているのが特長。あっさりなのにコクのある深い味わいのスープと、“無垢な白さ”と表現される、丁寧に下処理した牛もつが調和する至極の味を堪能しよう。
TEL/092-283-3210
FAX/092-283-3210
住所/福岡県福岡市博多区中洲4-1-10 内山第45ビル1F
アクセス/電車：福岡市営地下鉄空港線中洲川端駅より徒歩約3分
営業時間/17:00～23:00（LO22:00）※金・土・祝前日は17:00～24:00（LO23:00）
定休日/火曜日
平均予算/4,000円
クレジットカード/VISA,MasterCard,JCB,AmericanExpress,その他
席数/20席※15名以上で貸切可
駐車場/無※近隣にコインパーキング有り
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