九州の自然が薫るフレンチを博多で堪能
九州の玄関口・JR博多駅直結のダイニングエリアに店を構える「オーグードゥジュール メルヴェイユ 博多」。駅の喧騒を感じさせない優雅な雰囲気の中で提供されるのは、食の宝庫・九州の名物食材をふんだんに使った極上のフレンチだ。国内外の三ツ星レストランで修行を重ねたシェフ小岸明寛さんが、伝統的フレンチの技術を駆使しながらも、独自のアレンジを加えた前衛的で独創的な料理を生み出し、その「美味しさ」と「驚き」を求めて県内外から多くのグルメたちが足を運ぶ。食材と向き合い、最高の美味しさを引き出すため、同じ食材でも日によって組み合わせや調理法が変わる。一期一会ともいえる料理との出合いも魅力のひとつだ。
住所／福岡県福岡市博多区博多駅中央街1-1 JR博多シティ アミュプラザ博多9F
アクセス／電車：JR各線博多駅より徒歩すぐ
TEL／092-413-5301
FAX／092-413-5310
営業時間／
昼：11:00～15:00（LO13:30）、夜：18:00～22:00（LO20:30）
定休日／無休※JR博多シティ アミュプラザ博多の営業に準ずる
席数／18席 ※宴会・パーティー時は着席24席
駐車場／JR博多シティの駐車場利用
※アミュプラザ博多にて3,000円以上購入で1時間無料
コメントを残す